QUANFEI

泉妃

泉妃 |

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欧洲年度酒庄——2017 Wine Enthusiast/葡萄酒爱好者
酒之王者 王者之酒
 
从古罗马时代延续至今,皮埃蒙特一直都是意大利葡萄酒最具代表性的产区,堪称意大利葡萄酒的瑰宝。
在产区星罗密布、葡萄酒多样性极为丰富的意大利,皮埃蒙特千百年来能够维持其独一无二的地位,可以说是一个奇迹。
而能在这个汇聚历史与文明的洪流中潺潺不息的泉妃,难道不值得期待?
皮埃蒙特有17个DOCG法定产区和42个DOC法定产区,而其中最著名的莫过于巴罗洛和巴巴莱斯科这两个DOCG产区。
 
泉妃从创建之初就是巴罗洛最大的酒庄,拥有100公顷土地。
这并不奇怪,因为这里原本是意大利国王Vittorio Emanuele II的猎场。
这位完成意大利统一大业的君主,对意大利葡萄酒也有莫大的影响:他的第一位首相聘请法国酿酒师Louis Oudart,将原本是甜酒的巴罗洛酿制成干红;第二位首相在老家托斯卡纳定下了现代奇安蒂(Chianti)酒的配方。
国王把猎场赐给了自己的儿子Mirafiore伯爵,而伯爵为了可持续发展,在山坡种上葡萄,还围绕国王的狩猎行宫,平地建起一个小镇,招募工人,发展成整个产区最大的酒厂之一。
1931年,MPS银行(MontedeiPaschidiSiena)接管该酒庄。
银行资本雄厚,经营有方,自上世纪九十年代起,酒一直保持了较高的质量。
渐渐的,他们成为巴罗洛最大的生产者之一,占巴罗洛总产量6%,市场上每十瓶巴罗洛就有一瓶来自泉妃。